Rocambole de carne moida

Ingredientes:

- 2 dentes de alho amassados;
- Sal a gosto;
- 200g de queijo tipo prato cortado em fatias;
- ½ xícara (chá) de azeitona verde picada;
- 2 colheres (sopa) de maionese;
- 8 fatias de bacon.
- 1kg de carne moída (coxão duro);
- ½ xícara (chá) de cebola triturada;

 

Modo de Preparo:

Misture a carne moída com a cebola, o alho e o sal. Abra a carne com os dedos até que obtenha uma camada com 2 centímetros . Coloque metade das fatias de bacon, o queijo e a azeitona. Enrole a carne formando um rocambole, pincele-o com a maionese e cubra com o restante das fatias de bacon. Leve para assar no forno médio (180ºC) preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne dourar.